手工奶蓋怎麼做?

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奶蓋中奶泡部分的濃香,奶茶部分的清新,讓你穿越在兩者之間,體會兩者融合在一起的美!

煮奶茶:

在杯子裡面倒入開水,放入紅茶包,然後蓋上蓋子等兩三分鐘,最後取出紅茶包

手工奶蓋怎麼做 (內含奶茶做法)

等紅茶稍微放涼之後咧才倒入牛奶,然後加糖拌勻,放涼以後放入冰箱裡冷卻(可以直接放進冷藏室噢,這樣等你做好奶泡直接可以喝啦)

手工奶蓋怎麼做 (內含奶茶做法)

打奶泡:

選一個稍微高一點的杯子,在裡面倒入淡奶油,牛奶,糖(如果說你用的是植物性淡奶油就不用加糖啦,因為一般都是已經在裡面配好了糖),還有一點點鹽,大概1g這樣吧

手工奶蓋怎麼做 (內含奶茶做法)

先用打蛋器將所有材料混勻

手工奶蓋怎麼做 (內含奶茶做法)

最後只用打蛋器的一個打蛋頭將它們打發,這個時間還是比較長的,大概10分鐘這樣吧,材料越多時間久越久,給點耐心

手工奶蓋怎麼做 (內含奶茶做法)

打好之後的奶泡應該是很粘稠,有紋路的

手工奶蓋怎麼做 (內含奶茶做法)

將我們之前放進冰箱裡的奶茶拿出來倒進杯子裡,然後用勺子把奶泡一勺一勺的倒在奶茶上面,然後就沒用然後啦,開吃!

手工奶蓋怎麼做 (內含奶茶做法)

注意事項

奶泡下面是奶茶有的直接是茶,如果不喜歡太膩建議選茶噢

如果說你用的是植物性淡奶油就不用加糖啦,因為一般都是已經在裡面配好了糖

配方中的鹽比較少量,就是一點點,大概1g這樣

也可以直接用奶泡機打

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