如今市場上假蜂蜜猖狂,不專業的人根本就無法分清真假蜂蜜，這裡小編教大家幾個鑑別優質蜂蜜的方法，希望能幫到大家。
方法/步驟
第一，白沫。蜂蜜上面有白沫是正常的,這也是假蜂蜜沒有的,因為蜂蜜中含有很多的活性成分，當室溫達到一定程度時就會析出白色泡沫,這也說明你的蜂蜜是純蜂蜜,沒有任何新增劑。
第二，品嚐。直接舀出一勺蜂蜜，放在嘴裡幹吃，會有一種輕微拉喉的感覺。
第三，看蜜的濃度。取一根筷子插入蜜中，垂直拉起。濃度高的蜂蜜往下淌的慢，粘性大可拉絲。
第四，鼻聞。 聞味單花蜂蜜有本草植物特有的花香味，混合蜜有天然的花香味氣息。
第五，加水搖晃。蜂蜜加水搖晃，會稍顯淡黃色而且上面的氣泡久久不散。
第六，盤中搖晃。舀出一勺蜂蜜，放入盤中，蜂蜜在盤子中加水搖晃，會呈現蜂窩狀。
注意事項
蜂蜜最好買玻璃瓶包裝的，因為生活中很多塑料製品我們在長期或者反覆使用，使得一些有毒物質慢慢侵入我們的身體，喝蜂蜜本來是為了健康和養生，不要因為選錯包裝而適得其反。