食鹽對我們來說每天都離不了，和我們的生活息息相關，平常我們只是烹調美味，其實食鹽還有其他很多用途。
工具/原料
食鹽
方法/步驟
我們在外邊買來的鹹魚鹽分較多，即使多次沖洗也很難減少其鹹味，最有效的辦法是把鹹魚浸在淡鹽水裡，浸泡1個小時再清洗乾淨，鹹魚就沒有很濃的鹹味了。這也就是利用兩者的濃度差，形成“濃度壓滲”，使鹹魚中的高濃度鹽分往低濃度鹽水裡滲透，達到以鹹去鹹的效果。
我們常吃豆腐等豆製品有豆腥味，用鹽開水浸漂，不但可以去除豆腥味，還可以使豆製品色白質嫩。
新買來的鐵鍋又髒又鏽，鍋中放些粗鹽，用土豆混著鹽擦洗，就可以除髒去鏽。
剛買的新衣服將容易褪色的衣物放在鹽水中浸泡一會兒再清洗，可以保持衣物顏色鮮豔，防止褪色。
早晚經常用淡鹽水漱口，可以預防牙齦出血，並且能把口腔內引起口臭的細菌殺滅。
我們用油炸食物時，可放少許食鹽在鍋底，能防止沸油飛濺
煮飯時，將米淘洗乾淨後，加入少量的食鹽和花生油，這樣煮出來的飯粒粒閃光，好看又好吃。記得一定要少放哦！
親們愛吃的蘋果、梨、土豆等蔬果去皮後容易氧化變色，若削皮後將它們用淡鹽水沖洗一下，即可防止變色。
冷凍區的凍雞凍魚若想化得快，將凍魚、凍雞、凍肉放到鹽水中解凍，不但解凍快，而且成菜後更加鮮嫩味美。
大家洗頭時，用稀釋鹽水洗頭髮，可以抑制皮脂的分泌，減少毛囊損傷，防止頭髮脫落，一般一週一次就可以達到效果了。
還可以用鹽水泡熱水澡，可以舒緩身心，殺菌消炎，治療和防止面板病。
