蒜薹炒雞蛋，屬於比較簡單的家常菜，清淡可口，也很下飯。
下面，就一起來做這道菜吧。
食材食譜熱量：905(大卡)
主料 蒜薹一把雞蛋兩個
輔料 蔥適量食鹽少許味極鮮少許
方法/步驟
首先，把蒜薹切成小段盛盤。
拿出兩個雞蛋，打到碗裡，放入少許食鹽，攪拌均勻。
蔥花切好，備用。
開火，炒鍋放油，油開放入蔥花熗鍋，然後放入雞蛋，翻炒均勻，盛到碗裡。
在炒鍋裡再放些油，把切好的蒜薹放入鍋中，翻炒，加入少許食鹽，少許味極鮮。
把炒好的雞蛋放入鍋中，翻炒。
翻炒均勻，就可以出鍋，香噴噴的蒜薹炒雞蛋就做好了。
