處暑涼湯——清水冬瓜湯?

近兩天，待在家沒有出門。冰箱快空了，突然有點“彈盡糧絕”的感覺。僅剩了一塊冬瓜，想起以前媽媽曾說過，冬瓜味甘淡、性涼，具有潤肺生津，化痰止渴，利尿消腫，清熱祛暑，解毒排膿的功效，不禁欣喜起來。颱風天氣，宅在家裡，偷偷減肥，呵——

食材 食譜熱量：284(大卡)

主料 冬瓜400克

輔料 蔥、姜適量鹽適量

方法/步驟

冬瓜選用這種白醭很厚的，白醭厚證明這個冬瓜它成熟了。

冬瓜去皮，去瓤切厚塊。

姜米和蔥花入冷水燒開，放入冬瓜片，大火燒開，轉小火燜煮2分鐘。

調入食鹽，撒上蔥花，即可出鍋。