菜花湯，，，?

湯清，甘甜。

食材食譜熱量：7.8(大卡)

主料 中等大小的菜花兩顆

輔料 胡蘿蔔1個芹菜1顆香芹菜兩顆精鹽適量

方法/步驟

煮好肉湯。菜花分成單獨的小朵（如果朵大，就切成二之四塊）胡蘿蔔切成圓片，全部放放到已過濾的肉湯裡，然後加芹菜、精鹽，並在文火上煮20—30分鐘。

在煮好以前2、3分鐘把芹菜撈出，撒上香芹菜末。開始煮沸時可先加一少半到兩湯勺大米。