作為一個沿海城市的沒事愛好者，螃蟹自然是桌上美食之一，那螃蟹該怎麼吃呢？在買螃蟹的時候又該如何挑選呢？這確實是一道難題，那我今天就來分享一下：螃蟹怎麼吃 怎樣挑選螃蟹
方法/步驟
首先說明的是，並不是所有的人都能吃螃蟹：肝炎、心血管疾病、感冒（傷風類）發燒的、還有就是脾胃虛寒、過敏體質的人，再有就是膽結石或者是膽囊炎類的人不建議吃，再有就是孕婦也不要吃。
其實吃螃蟹，對我們的體質是有很大的幫助的，螃蟹裡面含有大量的維生素A和E，增加傷口癒合的進度以及很好的解毒功效，再就是可以預防腫瘤的發生，但是也不能多吃喲！
再就是吃螃蟹的時候，有幾個部位是不能吃的，第一個就是蟹眉毛以及蟹白，再有就是蟹腸、蟹胃和蟹心。這些部位不是螃蟹的過濾器官就是排毒部位，最好不要吃，免得拉肚子。
在市場上買螃蟹的時候，首先螃蟹殼要帶光亮的成黑綠色的，一般是肉多的。如果背殼是黃色的，則是比較瘦肉的；再就是看看肚臍，肚臍凸出來的，一般是比較肥的。
再有就是看看螃蟹腿上的毛，毛多的，代表著比較健壯的，毛少的則是身體瘦弱的。再有就是挑選的時候根據月份挑選雌雄了，八九月挑雌的，過後挑雄的，味道會更加鮮美。
吃螃蟹的時候，可以站一些薑末或者是醋、提提味道，再有就是不吃死的螃蟹（很容易蟹肉腐敗導致腹瀉或者食物中毒），再有就是吃螃蟹前後的一個半小時內都不要喝茶，也不要和柿子一起吃。
注意事項
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