麻辣小龍蝦-麻小?

想吃就吃,才不要管其他

食材 食譜熱量:200.7(大卡)

主料 小龍蝦1kg

輔料 大蔥2根香蔥1兩香菜1兩幹辣椒(根據自己口味適量)3兩花椒隨意老薑一塊豆瓣適量少量芹菜隨意

方法/步驟

先上圖,鎮樓

麻辣小龍蝦-麻小

麻辣小龍蝦-麻小

麻辣小龍蝦-麻小

去菜市場,買蝦,選顏色鮮豔,活躍的,(道理你懂)

回家洗乾淨,放清水養幾天(一天也行)

看見水髒了,記得勤換水

麻辣小龍蝦-麻小

洗刷刷洗刷刷,身上太髒了,忍不了

麻辣小龍蝦-麻小

殘忍的地方就要來了,,心痛,捨不得它死

去蝦線

逮住尾巴的地方,左右搖晃,扯出來一條黑色的蝦線

太殘忍了

麻辣小龍蝦-麻小

去頭

還是殘忍

在殼的那個地方,摳起來

麻辣小龍蝦-麻小

麻辣小龍蝦-麻小

準備佐料,各種姜蒜幹辣椒,花椒,該切的切,該洗的洗

找兩個碗裝起來

蔥和香菜分開裝,起鍋才下

麻辣小龍蝦-麻小

重點重點重點

加油,燒熱,倒佐料翻炒3分鐘

加糖,加豆瓣(還可以加點點醋和料酒,隨意就好)

麻辣小龍蝦-麻小

哈哈,聞到香了吧

加小龍蝦,翻炒3分鐘.看見顏色都變紅了

加一點點水,淹沒小龍蝦,蓋上蓋子,煮一會兒

麻辣小龍蝦-麻小

麻辣小龍蝦-麻小

水快乾了,嘗一下味道合適不,差什麼味道,就再補一點,

起鍋,裝盤,撒上蔥和香菜,完美

麻辣小龍蝦-麻小

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營養, 語音, 小龍蝦,
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