農家手工餈粑做法?

農家手工餈粑做法 想吃的聯絡我

食材 食譜熱量：1740(大卡)

主料 糯米適量

輔料 水適量

方法/步驟

先把糯米淘好 用清水泡二十四小時左右

然後放在木桶裡蒸 直到把米飯蒸熟

然後把蒸熟的糯米到入對窩

然後用木錘敲打 打餈粑可是體力活 一搬兩個人對打 先揉後打

打到沒有米粒就可以了 把薄膜鋪在桌上 薄膜塗上香油 以免粘上 把糯米糰到在桌上 準備揉成型

手上塗上香油 以免粘手 把糯米揉成饅頭大小 表面要揉光滑 揉成圓型擺在桌面 然後拿另外一個桌子壓平 美味的餈粑就做好了

注意事項

手上一定要塗香油哦 不然粘到手就做不了好看的餈粑了