如何泡紅茶才更有味道?

很多人喜歡喝紅茶,喜歡它那濃郁的茶香味,而且茶水中含有豐富的茶多酚,對於人的身體也是有一定好處的。不管是品茶還是喝茶,都要喝出檔次和品味來,而這些檔次和品味完全是在泡茶中達到的,那麼如何泡紅茶才更有味道呢?

如何泡紅茶才更有味道

工具/原料

茶杯

茶壺

茶葉

糖和牛奶

如何泡紅茶才更有味道

第一步在使用泡茶的水方面,嚴禁使用昨天的水或者是再沸騰的水,必須要從水龍頭裡直接採水,因為這個水裡是含有氧離子的,可以和茶充分結合,使茶葉的香味更濃郁。

如何泡紅茶才更有味道

要把喝茶當作一種享受,因而在選擇器皿方面特別注意,要選擇一個矮胖一點的圓茶壺,因為它給茶葉提供了一個在水中游動的足夠舞臺,充分的將茶中的微量元素髮揮出來。

如何泡紅茶才更有味道

沸騰的開水是不能立即就倒入茶壺中的,要將燒水壺的蓋子打開五到十秒鐘,現在為了過濾自來水會用氯氣過濾,而打開蓋子是將殘留的氯氣放出來,然後將少量的開水慢慢的倒入茶壺中,這其實是一種溫壺的過程,以免水溫變化太大導致茶壺開裂。

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接下來是選擇茶葉的量,這是非常關鍵的一步驟,一般來說根據個人的情況來選擇茶葉的量,如果你只是單純的喝茶,建議放入2.5g左右的紅茶即可。如果你是來品茶,為了達到最濃郁的茶香味,建議你放入5g的紅茶,這樣你可以品到紅茶的最佳味道。

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之前我們燒的開水不能立即關閉火源,而是開小火讓它的沸騰水花有一個圓形的弧度,這種溫度的水是最適合泡茶的。

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一般泡茶是有嚴格的時間限制的,你需要靜靜的等待泡茶的時間,一般來說,2分鐘到3分半的時間是最恰當的,如果時間太早的話,茶葉中的香味還沒有完全融入水中,但是如果時間太晚的話,香氣就會過度而導致口味變苦、變澀。

如何泡紅茶才更有味道

將茶壺中的茶水倒入你喜歡的容器中,建議可以選用沒有蓋子的玻璃容器,這樣你可以清晰的看見茶水的顏色,時不時可以聞到茶葉的香味,然後通過這些容器在一杯杯的倒入小茶杯中慢慢品嚐。

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品嚐的時候不能一飲而盡,而是先喝一小口,放在舌尖處含著,然後慢慢的將這小口茶水充盈你整個舌頭,在嘴裡停留大約五秒鐘再嚥下去,這是最好的品茶方法。

如何泡紅茶才更有味道

依照個人的情況可以在茶水中加入糖或者是牛奶,因為單單隻喝茶的話,可能有很多人無法適應它苦澀的味道,加一些牛奶和糖可以中和它的苦味和澀味,也可以使營養變得更豐富。

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注意事項

一茶匙大約是2.5g的茶。

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