年底了，我們都要回家團圓了，還要參加很多的宴會，聚會等，這樣的飯局是不斷啊，我們可是有口福了，可是我們的腸胃卻是受苦了啊，我們每天吃油膩的東西，喝很多不同的酒，毒素”就會因停留體內過久而重新被吸收，導致身體提前老化。那麼我們春節期間該如何調整飲食才能保護我們的腸胃呢?來看看中國菜園網給大家介紹的春節健康飲食搭配原則吧。
1、多攝入膳食纖維
葷菜不含膳食纖維，而畜禽水產等也都是精細的“少渣食品”，吃多了會造成便祕，糞便等毒廢物在腸道內滯留的時間過長，會增加腸黏膜對毒素的吸收，這 樣就容易誘發結腸癌。而粗纖維食物則屬於“多渣食品”，多吃這類食物能消除“少渣食品”對人體造成的危害。含粗纖維較多的食物主要有小米、玉米、麥片、花生、水果、捲心菜、蘿蔔等等。
2、酸鹼平衡
健康人體必須保持微鹼性狀態，以PH值在7.3左右為宜。如果人體血液呈酸性，血黏度和膽固醇都比較高，人就容易疲勞，同時人體的抵抗力也會下降。 而葷菜幾乎都是酸性食品(奶類、血品例外)，富含蛋白質、碳水化合物、脂肪等，節日飲食切莫餐餐都只吃大魚大肉，要有鹼性食物搭配著吃，以求人體的酸鹼平衡。含鹼量最高的要數海帶，其次是青菜、萵筍、生菜、芹菜、香菇、胡蘿蔔、蘿蔔等等。
3、低鈉飲食
我國居民的食鹽攝入量原本就偏高，是世界衛生組織建議量的2倍以上。節日期間副食吃多了，食鹽的攝入量更多，然後血液中的鈉含量就會更高，這不利於 人體保持正常的血壓。而鉀是鈉的剋星，它能排出人體內多餘的鈉。含鉀較豐富的蔬菜有紫菜、海帶、香菇、蘆筍、豌豆苗、萵筍、芹菜等等。
這可是很好的春節健康飲食搭配原則啊，看了中國菜園網的介紹你是不是也學到了些什麼呢?一定要記住多吃蔬菜，多吃含膳食纖維的食物，一定要保持自己體內的酸鹼平衡啊。不要吃太多的鹽哦。
原作者： 中國菜園網