傳統中醫的飲食養生的主食部分我們已在前面幾篇經驗中為大家介紹過了，現在我們就來聊聊飲食養生中的其他主食，讓大家瞭解它們都能達到什麼樣的養生功效和該如何去適當的運用這些其他飲食方法保健自身的目的。
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燕麥是世界公認的高營養價值糧食作物，其營養價值居穀物營養價值之首。
主要分類：莜麥、玉麥、油麥、鈴鐺麥。
燕麥在穀物中蛋白質含量最高，脂肪含量最高，碳水化合物最低，膳食纖維較高，維生素和礦物質豐富。
青稞的性味：
高蛋白、高纖維、高維生素、低糖低脂特點。
各種氨基酸、礦物質含量齊全，氨基酸含量高於其他穀物。
玉米的性味：
甘淡微寒，有利於肺部和胃部，寧心，利尿。
營養較全面，可減少膽固醇在血液裡的沉積，含有鈣質、胡蘿蔔素，還有玉米黃質，可預防老年黃斑性病變。
小米的性味：
甘鹹，涼。和中益腎，除熱解毒。
碳水化合物較低，蛋白質較高，必需氨基酸合理，脂肪結構較優質，膳食纖維和維生素B族豐富。
注意事項
態度認真