炒飯一直是很受歡迎的美食，用隔夜的米飯配上喜歡吃的各種肉，蛋，蔬菜，簡單一炒，就成了一道營養美味的特色美食。
今天請看一下小編的黑胡椒雞蛋炒飯吧，營養，很有特色，粒粒米飯都帶有香味哦！
食材 食譜熱量：1525.5(大卡)
主料 米飯一碗雞蛋一個
輔料 火腿適量胡蘿蔔適量西蘭花適量黑胡椒適量醬油適量玉米油適量白糖適量米醋適量鹽適量雞精適量
方法/步驟
特色雞蛋炒飯做起來！先準備好用到的主要材料。
先將火腿和胡蘿蔔切成薄片和小塊。
鍋裡倒入適量的玉米油燒熱，將雞蛋打進鍋裡炒熟，盛出來。
鍋裡留點餘油，將準備好的火腿和胡蘿蔔塊一起放進鍋裡翻炒。
然後倒入米飯一邊翻炒一遍壓散。
往鍋裡依次調入適量的醬油，米醋，白糖。
然後倒入炒好的雞蛋，同時調入適量的黑胡椒翻炒均勻。
出鍋的時候調入適量的鹽和雞精炒勻。
最後將西蘭花焯好，盤邊放些漂亮的裝飾即可。
