金針菇性寒，味甘、鹹，是我們冬季常吃的一種真菌菇，它具有補肝、益腸胃、抗癌的功效，因此，非常受到人們的喜愛。但是，金針菇具有什麼藥用功效呢?金針菇怎麼做最有營養呢?下面小編給大家一一介紹。
方法/步驟
金針菇面
將金針菇20根切碎後，加入即將煮熟的掛麵中即可。金針菇要經常食用，才會有明顯的減肥效果。
金針菇冬瓜湯
金針菇冬瓜湯是瘦身減肥的最好選擇。做法也非常簡單，只需金針菇20根，冬瓜250克，煮湯食用即可。
金針菇燉土雞
金針菇100克，土子雞250克。將子雞內臟去掉，洗淨入砂鍋加水燉至九成熟，再加入金針菇，待菇煮熟即可起鍋食用。
此餚具有補益氣血的功效，適用於體虛，氣血不足之人經常食用。
金針菇肉片湯
金針菇150克，豬瘦肉250克。金針菇洗淨，瘦肉切片。燒開水，先入肉片煮沸，再入金針菇，加精鹽適量，菇熟即可。
此湯具有補益腸胃的功效，適用於虛弱之人食用。
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