冬瓜排骨湯的做法（配圖）?

冬天來臨，在家吃熱的菜餚，冬瓜排骨湯是一道非常合適的菜餚

食材食譜熱量：840(大卡)

主料 冬瓜400克排骨200g

輔料 生薑1塊乾貝丁100g香油1小匙精鹽2小匙味精1小匙

方法/步驟

排骨洗乾淨，放入沸水中氽燙後去血水，撈出，瀝乾水分

生薑洗淨拍鬆

冬瓜切厚片

砂鍋中放入清水，加入排骨、乾貝丁生薑，用大火燒開後，用小火煲40分鐘，待排骨熟透後加入冬瓜片

冬瓜煮熟後，加入精鹽、味精、香油即可