八月十五那天是老爸的生日，本來想給他買一個大蛋糕來著，結果蛋糕店老闆提前打烊回家過中秋了，別的蛋糕店離得太遠，所以就只能自己動手了，幸虧大學期間在蛋糕店打過工，跟著蛋糕師傅學了一手，學藝不精，只能做點簡單的。八月十五老爸的生日獻醜了！
食材 食譜熱量：281.5(大卡)
主料 雞蛋3個細砂糖46克蛋糕粉50克水20克亞麻籽油33克
輔料 鹽1克檸檬汁2克
方法/步驟
稱量食材：雞蛋3個、蛋糕粉50克、細砂糖46克、水20克、有機亞麻籽油33克、鹽1克、檸檬汁2克。
將蛋清和蛋黃分開，分別放在兩個無水無油乾淨的打蛋盆中。
打發蛋白：蛋白加入鹽，檸檬汁，分次加入共33克細砂糖，打發至中性發泡（倒置容器，蛋白不會流出），放置一旁備用。
打發蛋白：蛋白加入鹽，檸檬汁，分次加入共33克細砂糖，打發至中性發泡（倒置容器，蛋白不會流出），放置一旁備用。
然後篩入蛋糕粉，拌至無干粉狀態。
然後篩入蛋糕粉，拌至無干粉狀態。
然後將混合物倒入剩餘的蛋白中，切拌均勻。
將混合好的麵糊，倒入6寸的圓形活底蛋糕模具中，並震盪出大氣泡，放入預熱好的烤箱中下層，上下火160度，烘烤35分鐘左右，出爐後先震盪幾下，然後立即倒扣冷卻。