花菜究竟如何做才好吃呢，下面就讓閣閣女王為大家示範一下吧
食材 食譜熱量：2131.5(大卡)
主料 花菜1棵紅蘿蔔適量豬肉適量
輔料 蔥適量蒜適量郫縣豆瓣醤適量醬油適量糖適量鹽適量蠔油適量料酒適量
方法/步驟
花菜洗淨，撕成小塊，鍋中加水，淖一下，可加入幾滴食用油，提色，水開，關火，撈出花菜，備用
豬肉洗淨切片，蔥切段，蒜切沫，炒鍋中加油，要熱鍋涼油，放入肉片，翻炒，放入蔥，蒜，料酒，醬油，鹽，蠔油適量，煸炒出香味，即可，盛出備用
炒鍋中放油，加入郫縣豆瓣醬，煸炒出紅油，紅蘿蔔切片，放入鍋中，放入，鹽，白糖，醬油適量，翻炒
繼續加入之前炒好的肉片，翻炒均勻
加入花菜，翻炒均勻，蓋上鍋蓋，大火燜炒三分鐘，
翻炒均勻，關火，放入適量雞精即可！
注意事項
不喜歡吃雞精的也可以不放，本人不提倡吃雞精
花菜不易淖的太爛，影響口感！