相對於平淡的白水煮蛋來說，茶葉蛋就更受人們青睞啦！為了滿足廣大群眾的味蕾，小編在此為大家提供一種煮茶葉蛋的方法。
食材 食譜熱量：457.5(大卡)
主料 雞蛋5個以上
輔料 香葉少量桂皮少量八角少量沙姜少量甘草片少量鐵觀音少量
方法/步驟
首先，用清水把雞蛋煮熟！
把煮熟的雞蛋的蛋皮敲碎，這樣做更利於入味。並且把敲碎的雞蛋在涼水裡浸泡3-5分鐘，這樣煮好的雞蛋更利於剝雞蛋皮。
把香葉、桂皮、八角、沙姜、甘草片、鐵觀音放入清水中煮10分鐘，然後放入醬油提色入味。
然後把雞蛋放入鍋中一起煮，煮10-15分鐘即可。
煮好後關火，讓雞蛋繼續浸泡，浸泡時間最好在5個小時以上，這樣會更加美味。
注意事項
做茶葉蛋的方法很多，但是做出來的味道並不一定適合每一個人，所以大家可以試試小編的做法！
煮茶葉蛋的湯也是非常美味的，那到底可以做什麼呢？希望大家給小編留下意見，互助……