吃麵能變瘦這個事好像不太能理解。在一般印象中，麵食好像就是富含澱粉，容易長胖的，但是今天的這道意麵，以為做法的問題，經常吃真的會變瘦哦~
煮意麵的時候沒有放很多油，，而且就算是在後期也只是加乳酪去攪拌，所以是沒有什麼高熱量的食物的。
而西藍花的含水量高達90%以上，而熱量較低，每杯(240毫升)僅23～32千卡，因此，對於希望減肥的人來說，它既可以填飽肚子，而又不會使人發胖。
食材
主料 筆管意麵200g西藍花1/4顆
輔料 帕瑪森乳酪適量鹽適量松露醬適量
方法/步驟
鍋內放入水燒開，水中放入適量鹽和食用油攪拌均勻後下入意麵
用勺子適量攪拌後，蓋好蓋子煮十分鐘在左右
十分鐘後開啟蓋子，放入西藍花
西藍花焯熟後跟意麵一起盛出後放到碗中，放入適量松露醬攪拌均勻
攪拌均勻後盛到盤子裡，撒上帕瑪森乳酪即可
