想吃螺絲，可是河裡剛打上來的螺絲必須要經過處理，那麼如何才能將螺絲裡面的泥沙快速去淨呢？小編現在分享一下我的方法，只需要按這個方法進行焯水，焯過水的螺絲就不會有泥沙了哦更乾淨。
食材 食譜熱量：57.4(大卡)
主料 螺絲500g
輔料 食用油5g姜7-8片
方法/步驟
把河裡撈來的或是買來的螺絲，放入水中稍微泡個半小時。
把螺絲撈起外殼儘量沖洗乾淨。
開中火，鍋裡放入薑片和適量的水。
把沖洗過的螺絲放入水中。
加入5g油，這個是把螺絲肚子裡的泥沙去掉的法寶哦。
蓋上鍋蓋，用大火把水煮開。
煮開後，開啟鍋蓋，用鏟子攪一下。
把上面一層白色的去掉。
最後把螺絲撈起裝盤即可。
