老公最愛吃栗子園的蔥花油餅，這次國慶節回家我決定大顯身手給他做一次千層蔥花油餅。早飯給老公烙了兩張，中午去栗子園摘栗子老公竟然說味道不相上下！一起來分享吖
食材 食譜熱量：2279.5(大卡)
主料 麵粉適量
輔料 蔥花適量花生油適量鹽適量
方法/步驟
首先就是和麵，揉光滑。
之後切開一分為二，用麵杖將其中的一個麵糰擀成圓麵皮。
像這樣的厚度，一定要均勻。大概是0.2毫米左右。
適量的花生油倒在麵皮中間。
用手拽起麵皮的一角逐漸沾油，讓整個麵皮沾滿油。
切好的蔥花沫兒和鹽均勻撒上。
上下同時往中間捲起來。
為了防止漏油兩頭捏起來。
慢慢捲起來成為一個圓形。
用手往下慢慢摁一下，壓扁。
再一次擀成圓形類似餅的樣子。
電餅鐺裡面放入適量的花生油將餅平放進去。
烙餅至兩面金黃即可。好了，香噴噴的千層蔥花油餅就做好了。
注意事項
烙餅時候注意中間翻動一次。