養生粥食譜有哪些?養生粥怎麼做?各種養生粥的功效是什麼?愛喝粥的您一定會想要了解的。喝粥養生好處很多,在《本草綱目》裡面有記載“極柔膩,與腸胃想得,最為飲食之妙訣也”。
食材 食譜熱量:209.9(大卡)
主料 大米 50克 蕎麥、薏米、黑米 各1大匙 芡實、紅豆、麥仁 各1大匙 紅棗 10粒 桂圓 10顆
方法/步驟
先把蕎麥、薏米、黑米、芡實、糙米、紅豆、麥仁洗乾淨,浸泡兩個小時,桂圓去殼,紅棗、大米洗淨待用;
全部一起倒入高壓鍋中,加入適量的水,蓋上壓閥,大火噴氣後,關火,等到氣全部洩光後,再開火煮至噴氣,在關火。如此,噴氣三次後就可以了!
注意事項
如果用電飯鍋或者熬湯鍋熬粥,煮至軟爛即可食用。
喜歡吃甜食,食用時可加入白糖或紅糖或紅糖,補血益氣效果更佳。
大米在粥裡面的作用是使稀飯產生黏性,同時又緩和可雜糧粗糙的口感保護胃。用糯米代替大米也可以,但是容易增加胃部負擔。而且糯米的熱量也比高,用東北大米最好。