四季豆的家常做法?

四季豆：鎮驚、降逆止嘔、溫中下氣

食材 食譜熱量：201(大卡)

主料 四季豆半斤青辣椒1個

輔料 蔥適量味達美適量食鹽適量

方法/步驟

四季豆洗淨，摘除豆筋。

四季豆切絲，蔥切碎。

青辣椒切絲備用。

熱鍋放少許油，小火七成熱加入蔥末爆香。

加入切好的四季豆絲，改中火翻炒，加入味達美，鹽，翻炒至斷生。

加入適量的水燉煮一下。

出鍋前加入辣椒，翻炒幾下就可以了，閉火裝盤。

成品圖。

注意事項

四季豆一定要煮熟之後使用，所以加水燉煮一下比較好