自制蝦米雞蛋餅?

蝦米含有豐富的鋅元素及其他營養素，是平日裡補鋅佳品，雞蛋也含有豐富的各類人體所需的營養素，搭配煎餅將是一道健康的營養品。

食材 食譜熱量：327(大卡)

主料 麵粉50g雞蛋2個蝦米少量食用油適量

輔料 鹽適量五香粉適量

方法/步驟

雞蛋打散置於器皿，倒入麵粉。

撒入適量的鹽，五香粉，放入蝦米，攪拌均勻備用。

鍋倒入適量食用油加熱。

用勺舀一勺麵粉糊，倒入鍋中，稍微定型後，翻炒過來。

翻炒過來後，用鍋鏟壓扁，雙面煎至金黃即可出鍋。