緬甸盛產稻米，緬甸的基本食品主要是米飯和咖哩，拌有沙拉的魚醬有許多種形式，米飯、其它菜餚與湯一起食用。早餐常吃"饃亨卡"、椰子面、椰子粥、涼拌麵、涼拌米粉及用糯米、椰子、白糖做的各種各樣的糕點小吃。米粉和魚湯做成的魚粉湯，椰子、雞肉咖哩加麵條做成的椰奶麵條也是緬甸人最喜歡的早餐和便餐食品。緬甸也盛產海鮮，在仰光和其它城市中大部分的緬餐和中餐館中，螃蟹、對蝦、龍蝦和其它貝類都是非常受歡迎的菜餚。緬甸人有喝早茶的習慣。人們在茶館裡喝咖啡、奶茶，吃點心，如麵包夾黃油、果醬、乳酪、肉包子、油條及油餅，還喜歡喝魚片湯、鴨肉粥等。緬甸人在飲食方面較為節儉，常以魚蝦醬、辣椒、煮豆、酸菜葉湯佐飯。緬甸菜餚講究油、辣、香、鮮、酸、鹹。烹調方法多以炸、烤、炒、涼拌為主。炸烤食物易於儲存，涼拌不需加熱，又能祛暑。緬甸瀕海多河，魚蝦豐富，易捕撈。在緬甸以魚蝦為原料製作的食品尤多。緬甸人喜歡將竹筍醃成酸筍和其他蔬菜、肉類混炒，味道鮮美。
食材
主料 各種美食10
輔料 緬甸維加斯20
深受印度文化影響的緬甸是一個位於東南亞的國家，密林環繞、山澗流水，目前還未全部對外開放，但是已經成為境外旅遊的一個熱點國家，今天就來介紹緬甸的十大必吃美食。
1..發酵茶葉沙拉
也許緬甸維加斯nob333.com最出名的食物就屬茶葉沙拉了。緬甸人常把茶葉當做甜點吃，但有時候茶葉也會作為茶葉沙拉的原料出現。做這道菜，需要把酸且微苦的茶葉和撕成片的捲心菜、切片的番茄、炸得香脆的豆角、堅果和豌豆手工混合在一起，再潑上蒜油，和切好的辣椒和大蒜。這道菜非常百搭。它既可以是一道小吃，一碟開胃菜，也可以和一盤米飯搭配在一起成為一頓飯。
2.魚湯米線
魚湯米線既是小吃，又可作為主食。緬甸的上班族早上上班前都喜歡在路邊吃上一碗魚湯米線，就像廣西人喜歡吃米粉作早餐一樣。在當地的各種大型活動中，主人也多用魚湯米線來招待客人。
3.粉條
在緬甸，一份味道不錯、比較正宗的粉條一般是緬幣400，相當於人民幣2、4元左右。一般去飯店或者是路邊的小攤吃粉條時，會配有辣椒粉、檸檬等，你可以按照自己的喜好新增。
4.椰漿飯
傳統上，一盤椰漿飯裡有黃瓜切片、小鳳尾魚、已烤了的花生、已攪炸過的蕹菜、全熟蛋、印度式醃菜與熱辣醬料（馬來話稱作Sambal）。椰漿飯也可以有別的佐料，如雞肉、章魚或烏賊、鳥蚌、牛肉咖哩（把牛肉燜在椰漿與香料的混和物）或“巴魯”（牛肺）。傳統上，大多數的佐料是熱辣性質的。
5.撣式米飯
在緬甸維加斯nob333.com語中叫做nga htamin(魚飯)的這種撣(緬甸信奉佛教的主要民族之一)式小吃結合了與薑黃根一起烹製出來擠在盤子上的米飯和一片片淡水魚，以及蒜油。油汪汪的魚飯通常與韭菜根、生蒜瓣、炸豬皮搭配在一起，成為一道辛辣好吃、香噴噴的小吃。
6.咖哩飯
如菜名所示，咖哩是最主要的元素。但是在你點了單之後——通常是一盤多肉多油的咖哩飯，周圍有豬肉、魚肉、蝦、牛肉或者羊肉——一系列似乎無窮無盡的小菜就會隨之上桌。
這些包括米飯、餡餅沙拉、一小碟油炸蔬菜、一小碗湯，和一大盤新鮮的半熟蔬菜以及香草，吃的時候配著蘸醬。蘸醬有ngapi ye(一種緬甸當地的蘸醬)，一種水分多的魚味醬，還有balachaung，一種辣椒、大蒜和油炸幹蝦仁的混合物。
在穆斯林經營的咖哩餐廳，湯裡則可能是小扁豆和蔬菜根，小菜就可能是香脆的印度博餅了。前面的菜之後，你還會吃到一道傳統的緬甸甜點，漆器盤子裡盛放的醃茶葉和堅果，或者一杯椰糖。
7.茶館裡的飯
緬甸的茶館不僅僅是品嚐小杯的甜味奶茶的地方。它們也是各種各樣的緬甸菜餚的速成班，供應的菜品往往反映了店主人的種族特點。由緬甸少數民族經營的茶館更是深入發掘傳統緬甸麵食和米飯佳餚的好地方。
8.甜品小吃
不像西方的甜點，緬甸的甜點(統稱為moun)並不單獨作為甜食來吃，而是作為小吃，尤其是在早晨和下午與茶搭配在一起來吃。而且不像東南亞其他地方的甜食與糖離不開關係，緬甸的甜食通常是從磨碎的椰果、耶汁、米粉、糯米飯、木薯粉和水果中獲得甜味。好吃的緬甸甜食有hsa nwin ma kin，一種由耶汁、酥油和葡萄乾混合的小麥粉做成的脆糕;bein moun和moun pyit thalet，緬甸式的煎薄餅，又香又甜，和英國的小圓餅很像。
注意事項
注意對哪類食物是否過敏