常吃芹菜好處多多，大家更不知道的是芹菜葉的營養價值比芹菜的莖更高；
食材 食譜熱量：3895.5(大卡)
主料 芹菜適量豬肉適量麵粉適量
輔料 鹽適量香油適量蔥適量姜適量
方法/步驟
準備好所用食材；
芹菜葉子焯水，撈出後加水打成菜泥（這步可以省去）；將面揉成麵糰，放在一邊醒一會；
將芹菜焯水、瀝乾、切末；
將肉塊與生薑、大蔥放進料理機攪碎（用刀剁出來的肉餡會更好吃）；
芹菜、肉餡鹽香油攪拌均勻（寶寶也吃所以沒有加入過多的佐料）；
麵糰取出，將麵糰揉至光滑，分成小劑子、擀皮；
將包好的餃子開水下鍋，中間澆上兩邊冷水，就可以關火盛餃子了；
注意事項
芹菜葉子一併切入菜餡中，葉子的營養價值比芹菜的莖更高
老人和小孩吃的情況下芹菜焯水，更容易消化