話說，我覺得做一道菜，如果可以做到做法簡單、美味可口、養眼養味， 那麼這道菜絕對是成功的。但事實上滿難的。這是我以後要努力的中餐目標。
食材 食譜熱量：684(大卡)
主料 扁豆5個金針菇些許胡蘿蔔1個
輔料 蒜泥適量芝麻油適量白醋適量鹽適量
方法/步驟
將所有材料清洗乾淨
將豆角摘去兩蒂頭，入水焯熟撈出晾涼
將胡蘿蔔切絲，將金針菇也焯水變軟後撈出晾涼備用
將所有的材料切切成7釐米左右長度，放入大盤中
加入蒜泥，芝麻油
白醋，鹽，用筷子攪拌均勻，即可食用
注意事項
材料可自由搭配，比如黃瓜絲，藕絲，萵苣絲，豆芽絲等等；
調味料可按自己喜好再調整，比如說放花椒油，辣椒油，芝麻醬等；