說它是菜，可它根本就不是菜，但是現在北方几乎說有私房菜都在做這道菜。當然，這道菜，以它獨特的風味，價廉爽口，受到食客的追捧。
食材食譜熱量：358.5(大卡)
主料 紅薯4-5個
輔料 蜂蜜適量
方法/步驟
紅薯洗淨，備用。蒸鍋加水，加屜
紅薯切去頭，對切一刀如圖：
把所有4-5塊紅薯都切開，入鍋
大火蒸15分鐘，備好蜂蜜。
用筷子扎一下，很容易扎透就熟了。
把熟了的紅薯，改刀，去兩側、去皮，碼放到盤裡，趁熱把蜂蜜澆到紅薯上，這道菜就OK了。帶著蜂蜜欲滴的紅薯上桌，一下就吸引了食客的目光。
注意事項
紅薯必須熟透。