全蛋蛋糕的做法?

全蛋蛋糕的做法

食材 食譜熱量：2815.5(大卡)

主料 雞蛋適量麵粉適量白糖適量食用油適量

輔料 芝麻適量

方法/步驟

準備雞蛋三隻、麵粉50g、白糖50g、食用油25g、芝麻

雞蛋磕入容器內，用打蛋器打發蛋液白糖分次加入，雞蛋液打發體積變大。

雞蛋打發好後，分次加入麵粉攪拌均勻，再加入油攪均勻。

模具內刷油，也可鋪油紙，把攪拌好的蛋液倒入模具內震出氣泡，撒芝麻，葡萄乾。

烤箱200°預熱5分鐘，放中層170°烤20分鐘。烤箱不同時間溫度不同。

烤好取出，稍涼叩出模具。