三上悠亞，一起來製作甜蜜的草莓蛋糕
食材 食譜熱量：15(大卡)
主料 海綿蛋糕（6或8吋）1個草莓1盒
輔料 鮮奶油350~400g水50cc糖粉35~40g君度橙酒/萊姆酒適量裝飾餅乾3~4片薄荷葉適量
方法/步驟
1.先準備砂糖跟水，比率1:1，放入鍋子里加熱，滾一下把砂糖溶化就好
2.冷卻後，加入您喜歡的味道，可用君度橙酒或萊姆酒去搭配
3.海綿蛋糕切半
4.用刷子將砂糖水平均塗在兩片蛋糕的雙面
5.草莓沖水洗好後，蒂要拿掉；同時做分類，完整要放最上面的，及切半的
6.鮮奶油加入糖粉打發
7.打發好的鮮奶油平均塗在切好的蛋糕上(一片)
8.切半草莓，放上稍微壓一下
9.再用鮮奶油把草莓蓋起來
10.另一片的蛋糕放在上面壓一下，確認表面是水平
11.將鮮奶油倒在上面平均刮開，旁邊多出來的鮮奶油用刮刀塗勻
12.側面加強塗厚一點
13.最後，表面稍微修正一下，保持上面平滑
14.裝飾，用擠花袋邊緣擠出來您喜歡的型狀，再放上草莓及餅乾
15.冰1-2小時，大功告成
注意事項
保持嘗甜心情