電磁爐的控制加熱的溫度是非常適合炒菜的，所以，老年人就要用電磁爐來煲湯和爆炒喜歡吃的菜餚。
工具/原料
豬肉片
豆油和精鹽
電磁爐和炒鍋
方法/步驟
1--將炒鍋放在電磁爐上放入豆油後開啟電磁爐的開關的大火。
2--炒鍋的豆油加熱了就將備好的大肉片放入熱油鍋中。
3--大肉片在而油鍋中不要翻動。
4--用竹筷子來翻炒大豬肉片。
5--大豬肉片翻炒的時候將電磁爐的火調到中火。
6--用竹筷子翻炒。
7--將大肉片爆炒到熟後放入一小勺精鹽在翻炒。
8--大肉片爆炒熟後關掉電磁爐的開關。
9--用瓷盤盛上炒好的大肉片。
10--老年人在用電磁爐炒菜的時候要先檢查電磁爐的是否正常後，在 開啟開關後進行操作，要注意電安全，操作完畢關閉電磁爐的開關拔掉電源。
注意事項
老年人用電磁爐的時候要先檢查後操作。