如何做家常春餅?

食材用料:

麵粉一碗、開水多半碗、玉米油適量、香腸一根、黃瓜一根、鹽一勺

食材 食譜熱量:1830(大卡)

主料 麵粉 一碗

方法/步驟

麵粉加一點鹽,加多半碗水攪拌成絮狀。

如何做家常春餅

利用手掌,揉成一個麵糰。

如何做家常春餅

醒半個小時以上。

如何做家常春餅

把麵糰捏成長條,切成等大的劑子。

如何做家常春餅

按扁,然後稍微擀開一點劑子,把其中一個抹上油,另一個放在它上面。

如何做家常春餅

繼續擀,擀成薄薄的,放鍋裡烙一分鐘就好。

如何做家常春餅

稍微涼一點撕開,就是兩張餅。

如何做家常春餅

捲上你喜歡吃的,開吃吧。

如何做家常春餅

注意事項

因為春餅的麵粉是用開水,燙麵的也就是說,所以放在鍋裡熟的特別快,我沒在鍋裡放油,喜歡吃得可以放。

切劑子得時候最好切成雙數,兩兩一個,三個劑子也可以那麼做,那就更薄更快了

做餅的面最好醒到時候,要不然吃起來不筋道。

小火放在鍋裡,看到鼓泡了,用餘溫翻面就能烙熟。

真的是薄如紙的餅呢,喜歡吃還嫌麻煩得可以每個都抹上油,擀開,放鍋裡蒸

裡面卷什麼吃隨個人喜好哈,我做了土豆絲捲起來,還有香腸黃瓜的。

家常, 食材, 麵粉, 香腸, 春餅,
相關問題答案