食材用料:
麵粉一碗、開水多半碗、玉米油適量、香腸一根、黃瓜一根、鹽一勺
食材 食譜熱量:1830(大卡)
主料 麵粉 一碗
方法/步驟
麵粉加一點鹽,加多半碗水攪拌成絮狀。
利用手掌,揉成一個麵糰。
醒半個小時以上。
把麵糰捏成長條,切成等大的劑子。
按扁,然後稍微擀開一點劑子,把其中一個抹上油,另一個放在它上面。
繼續擀,擀成薄薄的,放鍋裡烙一分鐘就好。
稍微涼一點撕開,就是兩張餅。
捲上你喜歡吃的,開吃吧。
注意事項
因為春餅的麵粉是用開水,燙麵的也就是說,所以放在鍋裡熟的特別快,我沒在鍋裡放油,喜歡吃得可以放。
切劑子得時候最好切成雙數,兩兩一個,三個劑子也可以那麼做,那就更薄更快了
做餅的面最好醒到時候,要不然吃起來不筋道。
小火放在鍋裡,看到鼓泡了,用餘溫翻面就能烙熟。
真的是薄如紙的餅呢,喜歡吃還嫌麻煩得可以每個都抹上油,擀開,放鍋裡蒸
裡面卷什麼吃隨個人喜好哈,我做了土豆絲捲起來,還有香腸黃瓜的。