貴婦餅乾材料:
葡萄乾80克、郎姆酒80ML、軟化黃油125克、細糖80克、
鹽少許、蛋2顆、低粉150克、
主料 葡萄乾80克朗姆酒80ML軟化黃油125克細糖80克
輔料 鹽少許蛋2顆低粉150克
1. 葡萄乾浸泡在酒中約1小時備用.
2. 黃油軟化,加入糖、鹽打發
3. 分次加入蛋,打至發白
4. 篩入低粉拌勻
5. 加入泡好的葡萄乾和酒,拌勻
6. 用挖上面糊擺放在不沾烤盤上
7. 烤箱提前預熱,快熱檔170度,烤制15分鐘,顏色金黃為準
葡萄乾可用其他乾果代替
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貴婦餅乾—烘焙食譜
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