山東——家常炒梅豆的做法?

山東濰坊人自己做的家常炒梅豆

（科普一下濰坊，又稱風箏都，古代的時候風箏叫做“紙鳶”，故又名鳶都）

食材

主料 梅豆根據用餐人數若干

輔料 細辣椒1個甜醬肉少量

方法/步驟

第一步：先將梅豆用鹽水泡一泡洗淨

第二步：梅豆洗淨後切條

第三部：青辣椒切條（好出味）

第四步：倒入花生油熟鍋後加入甜醬肉翻炒一分鐘；

再加入切條的梅豆翻炒；

加入少量味極鮮或者醬油

口味重點的可以再加點鹽，醬油本身就是鹹的不重的話就可以考慮不加鹽了，最後出鍋啦^_^