簡單方便，自制安全健康燒烤味~~
食材 食譜熱量：265.5(大卡)
主料 羊排肉100
輔料 孜然粉20辣椒粉適量雞粉4料酒15蔥少許芝麻少許
方法/步驟
將羊排肉洗淨，切均勻的小塊，加入料酒、蔥末、雞粉拌勻，醃半小時
醃好的肉穿在牙籤上，均勻撒上孜然粉、辣椒粉、花椒粉、芝麻。各個面都要撒到
入烤箱，中層上下火，170度，15分鐘左右。烤制過程中注意翻面。具體時間要根據羊排肉塊大小決定，變色後再單開上火烤幾分鐘更香
羊排肉切得儘量大小一致，烤的時候成熟比較均勻
牙籤肉一般都是炸的，其實烤的話有烤羊肉串的感覺，孜然更香
因為羊排是肥瘦相間的，肥肉部分烤的時候會出油，所以我就沒刷植物油了
