全國各地各有特色，身為吃貨和窮驢的我搜集了全國各地地方特色僅供大家參考。
各地特色
北京地方特色
· 琉璃料器（琉璃料器又稱"玻璃器"，中國的料器生產約始於元末明初（14世紀中葉）。料器製作工藝是中國明清時代（公元1368～1911年）普遍使用的工藝品製作工藝之一。）
· 北京宮燈（北京宮燈，是北京久負盛名的漢族傳統手工藝品，中國民間風俗"上元燈節"，千家萬戶張燈結綵，真是"燈市千光照，花焰萬枝開"。）
· 北京麵人（麵人也稱麵塑，是一種製作簡單但藝術性很高的漢族傳統手工藝品。）
· 通州大櫻桃（通州大櫻桃，北京市通州區特產。該區多河富水，土壤深厚，土質肥沃，光照充足，雨量適中，交通便利，非常適宜水果種植業，加上先進的種植技術，通州大櫻桃珠圓玉潤，紅豔飽滿。）
· 京白梨（京白梨，又名北京白梨，原產於北京附近，為秋子梨系統中品質最為優良的品種之一，是北京果品中唯一冠以“京”字的地方特色品種。）
· 京津果脯（北京果脯採用宮廷傳統祕方，由鮮果加工精製而成，口味酸甜適中，爽口滑潤，甜而不膩，果味濃郁，主要有杏脯、梨脯、秋海棠等上千個品種、幾百個規格的各類產品，均被農業部認定為綠色食品。北京果脯蜜餞的品種很多，果脯和蜜餞的區分，按照在北京的習慣，把含水分低並不帶汁的稱為果脯。）
· 景泰藍（景泰藍，中國的著名特種瓷器工藝品之一，春秋時已有此技術，到明代景泰年間這種瓷器工藝技術製作達到了最巔峰，用這種技術製作的瓷器最為精美而著名，故後人稱這種瓷器為“景泰藍”。）
· 北京烤鴨（烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式，由中國漢族人研製於明朝，在當時是宮廷食品。用料為優質肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質肥而不膩，外脆裡嫩。北京烤鴨分為兩大流派，而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。它以色澤紅豔，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為“天下美味”。）
上海地方特色
· 松江鱸（松江鱸魚，頭扁平，向後漸側扁。頭部有稜無棘，前鰓蓋骨有4棘，上棘最大，上彎。背鰭連續，有一深凹。口大，上頜略長。頜骨、犁骨及齶骨均具絨毛狀齒群。胸鰭下部鰭條不分支。腹鰭Ⅰ-4。鰓膜上有兩橙色斜紋，酷似2片鰓葉，故有“四鰓鱸”之稱。為近岸淺海魚類，一般在與海相通的淡水河川區域生長育肥，性成熟後，降河入海產卵，幼魚回到淡水河川中生活。黃、渤海和東海均有分佈，為名貴的食用魚類。）
· 高橋鬆餅（高橋鬆餅上海高橋鎮四大漢族傳統名點（鬆餅，鬆糕、薄脆、一捏酥）之一。用精白粉、熟豬油、綿白糖、赤豆、桂花為原料，經配料、調製發麵、擦酥、包酥、開酥、插皮子、包餡成型、烘烤、冷卻、檢驗、裝盒等工序，精細加工而成，油而不膩，甜而爽口，香氣濃郁，皮酥餡糯，細軟可口，餘味無窮。）
· 上海絨繡（絨繡又稱絨線繡，是上海市新興的漢族工藝美術品之一，即用彩色羊毛絨線，在特製的網眼麻布上繡製出的一種工藝美術結晶。產品色彩豐富、配色和諧，繡工精良、層次清晰、造型生動、形象逼真。）
· 楓涇丁蹄（上海楓涇丁蹄是上海地區的漢族傳統名菜。上海楓涇丁選用豬後蹄為主料，佐以紹酒，冰糖，桂皮，丁香等輔料烹製而成。選料注重活、生、寸、鮮；調味擅長鹹、甜、糟、酸。成品具有冷吃“香”，蒸熟後吃“糯”的獨特味道，色澤紅亮，滷汁濃厚，肉質肥嫩，負有盛譽。）
· 城隍廟梨膏糖（城隍廟梨膏糖是上海地區漢族風味名小吃，相傳已有1300多年曆史。100多年前上海城隍廟開設了果膏糖店，由於業主善於經營，使城隍廟梨膏糖揚名中外。此糖分療效梨膏糖和花色梨膏糖兩類。療效梨膏糖有止咳平喘、生津開胃之效用。）
· 金山蟠桃（金山蟠桃，具有“甜、大、糯、香”的品質特徵。其中“皇母”蟠桃被稱為桃中之王，其特點為果大、核小、肉質細膩，更以其甜中帶鮮而享有“仙果”美譽。）
· 上海木雕（我國木雕工藝品重點產區之一，按所用材料分為白木、紅木和黃楊木雕三大類。）
· 玉穗葡萄（玉穗葡萄產於上海玉穗綠苑，它的營養價值非常高。玉穗葡萄是世界最古老的植物之一。“水晶明珠”是人們對葡萄的愛稱，因為它果色豔麗、汁多味美、營養豐富。果實含糖量達10%~30%，並含有多種微量元素，又有增進人體健康和治療神經衰弱及過度疲勞的功效。）
天津地方特色
· 七裡海河蟹（七裡海河蟹，是寧河區特產，因生長在天津市寧河區七裡海水域而得名。七裡海是中國瀕海典型的古瀉湖溼地，水質潔淨，富含微量元素，使得七裡海河蟹品質非常優良。七裡海河蟹早在清朝時就是宮廷貢品，因其營養豐富、蛋白質含量高、脂肪含量低，而深受天津百姓喜愛，2002年被評為天津市名牌農產品，2006年12月，國家質檢總局批准對七裡海河蟹實施地理標誌產品保護。）
· 盤山蓋柿（盤山蓋柿又名蓋柿、盤山柿子，原產天津、栽培歷史悠久，是當地的古老栽培樹種之一。柿果個大、皮薄、湯清、甘甜，尤以盤山地區最為著名。）
· 風箏魏（風箏魏是天津著名風箏藝人魏元泰製作的風箏，漢族傳統手工藝術珍品，民間傳統節日文化習俗。故稱風箏魏。魏元泰生於清同治十一年，父親魏長清是鞋行手藝，當過店員，做過攤販。他生有三個兒子， 魏元泰是老三，曾讀書於私塾，因家計困難退學，十六歲到蔣記扎採鋪當學徒，學做風箏，四年期滿，由他父親給他張羅開設了一個扎採鋪，起名叫長清齋，從此他就以製做風箏為業。）
· 小站稻（小站稻米質優異，膾炙人口。周盛傳小站屯墾成功，始有小站稻的稱謂，其後成為津沽名特產品。日本侵華奉為高階軍糧，強禁稻農食用。）
· 金絲小棗（金絲小棗，鼠李科棗屬的一種植物。是由酸棗演進而來。掰開半乾的小棗，可清晰的看到由果膠質和糖組成的縷縷金絲粘連於果肉之間，拉長1—2寸不斷，在陽光下閃閃發光，金絲小棗由此得名。）
· 耳朵眼炸糕（耳朵眼炸糕（英文名：Erduoyan fried rice cake）為天津三絕食品之一，始創於清朝光緒年間（1900年），舊時因店鋪緊靠耳朵眼衚衕而得名。）
· 十八街麻花（桂發祥十八街麻花是一道色香味俱全的傳統名點。天津市的百年老字號麻花店，與天津狗不理包子、耳朵眼炸糕並稱的“天津三絕”，位列其首。）
· 狗不理包子（狗不理包子是天津市中國傳統風味小吃，始創於公元1858年（清朝咸豐年間），為“天津三絕”之首，是中華老字號之一。）
廣東地方特色
· 紫金辣椒醬（紫金辣椒醬(原名沈鴻昌辣椒醬)，是享譽海內外的“紫金之寶”之一，始創於1771年，已有二百多年的生產歷史，以傳統的生產工藝與現代科學技術相結合。）
· 五指毛桃（五指毛桃屬桑科植物，並不是桃，廣泛分佈粵西地區為主的山上，自然生長於深山幽谷中，因其葉子長得像五指，而且葉片長有細毛，果實成熟時像毛桃而得名。煲湯味道類似椰子的香氣，深受大家喜愛。）
· 龍川牛筋糕（龍川牛筋糕是客家糕類美食，有300餘年的歷史是有史可查的。根據龍川縣誌記載，早在清朝年間，陳順升店就生產牛筋糕。當年，牛筋糕並不像現在是包裝產品，而是將牛筋糕切成塊，用大竹葉包起來，由小販挑著沿街叫賣。因其食用方便，老少皆宜，生意一直做得很紅火。）
· 潮汕橄欖菜（潮汕橄欖菜是潮汕美食文化的重要組成部分，具有豐富的營養價值和藥膳的功效，其精細、講究的製作技藝在潮汕地區已有上千年曆史。）
· 東方喜炮（廣東土生喜慶酒，廣東酒桌常備，好喝不上頭。）
· 樂平雪梨瓜（雪梨瓜，又名甜瓜、香瓜。在樂平生產有較長的歷史，早在上世紀七、八十年代已經有一定的種植規模，經過近二十多年的發展，雪梨瓜生產成為了該鎮最主要的農業產品之一，是該鎮知名的特色農業。）
· 封開杏花雞（封開杏花雞是廣東省的三大名雞之一,具有三黃(咀黃、毛黃、腳黃),三細(頭細、腳細、頸細),兩短(頸短、身軀短)的特點,以其肌肉豐滿、皮薄肉嫩、皮下及肌間脂肪分佈均勻而馳名。）
· 水東芥菜（水東芥菜，廣東省電白縣特產，中國國家地理標誌產品。因產於該縣水東鎮彭村周邊地區而得名，也叫“彭村芥菜”。）
