食材
原料： 香蕉 2根， 小麥 麵粉 200克， 雞蛋 3個， 酸奶 280毫升，泡打粉10克，調料 蜂蜜 30毫升。
步驟/方法
將軟熟的香蕉搗爛成香蕉泥；
將全部材料（其中蜂蜜倒入20ML，留10ML待用）都倒入KENWOOD KM760廚師機的攪拌筒內；
用廚師機的K型攪拌頭，先用MIN檔約1分鐘將材料攪勻，再換到1檔攪拌2－3分鐘將麵糊徹底攪拌均勻就好了，麵糊很均勻，因為其中有香蕉泥，並不是特別細膩；
平底鍋中抹上少許油，盛入一勺麵糊攤開成圓形，用小火煎2－3分鐘，待表面略凝固，輕輕晃動鍋，餅可在鍋內移動時，將餅翻個面，再煎至底部金黃色就可以了；
吃的時候，把剩餘的一點蜂蜜淋在鬆餅上面即可。
注意事項
烹飪小技巧
煎的過程中，一定要用小火慢慢煎。