對於人體健康而言，酸奶是個不容小覷的營養食品。它不僅有助於人體消化，而且可以提供人體必備的氨基酸和微量元素。但如何健康喝酸奶呢？下面，我和大家分享下自己的經驗吧。
工具/原料
正確喝酸奶經驗
方法/步驟
對於酸奶而言，最大的忌諱就是給它加熱。這樣做是非常不對的。因為酸奶中的活性，乳性乳酸菌，如經加熱或開水稀釋，便大量死亡，不僅特有的風味消失，營養價值也損失殆盡。
其次及時在喝完酸奶後，不要去服用某些藥物。比如氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類藥物和治療腹瀉的收斂劑次碳酸、鞣酸蛋等藥物，它們往往可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。
在購買酸奶的時候，一定要鑑別品種！目前市場上，有很多種由牛奶或奶粉、糖、乳酸或檸檬酸、蘋果酸、香料和防腐劑等加工配製而成的“乳酸奶”，其不具備酸牛奶的保健作用，購買時要仔細識別。
喝酸奶不是任何時段都可以喝的，尤其不要在剛吃完飯後就喝，而是要飯後2小時左右飲用。因為適宜乳酸菌生長的PH值酸鹼度為5.4以上，空腹胃液PH值在2以下，如飲酸奶，乳酸菌易被殺死，保健作用減弱;飯後胃液被稀釋，PH值只上升到3～5。
喝完酸奶後一定要及時漱口，因為隨著乳酸系列飲料的發展，兒童齲齒率也在增加，這是乳酸菌中的某些細菌酸化作用所導致，所以喝完酸奶後及時漱口可以有效預防齲齒髮生。
開封后要及時飲完，最好間隔時間在1小時內
儘管在酸奶產品上時常有開封后即刻飲完的提醒，但不乏有些人有些時候因為事情的耽擱而沒全部飲完，等過一段時間後才想起處於怕浪費的心理吧剩下的喝完。其實這樣是要不得的。因為任何食品尤其是酸奶產品都具備一定時效性。如果不幸飲用變質的酸奶，會對人體健康不利。
