這款餐包真是毫不起眼哦，但是，這是我嘗試用米糊做出來的。週末的早上我用豆漿機煲了南瓜大米小米糊，沒有喝完，於是就想著可不可以來做麵包，動手試了，做了最簡單快捷的小餐包。第一口吃下去沒有什麼驚豔的味道，但是越嚼越有回味，是很讓人舒服的甜味道，就像喝茶有回甘一樣，讓人回味無窮。當時真是好興奮，覺得真有意思！
食材 食譜熱量：955.8(大卡)
主料 高筋麵粉 220克 南瓜米糊 115克 即發乾酵母 3克 細砂糖 40克 黃油 30克 全蛋夜 30克 鹽 3克
方法/步驟
依次在面盆中投入鹽、細砂糖、高粉、乾酵母、全蛋液、南瓜米糊混合揉成團至表面光滑後加入軟化的黃油，採用連摔帶揉的方式使麵糰能拉出半透明薄膜；用保鮮膜密封表面；
基礎發酵至兩倍大；
將發酵好的麵糰進行排氣、分割為約46克/個；滾圓；
烤盤事先塗上黃油，將麵糰整齊碼放，用保鮮膜覆蓋表面；
二次發酵；
表面刷蛋液後，灑上杏仁片；
烤箱預熱190度，5分鐘；烤盤放入烤箱中層、180度、上下火、18分鐘。