這款排包很好吃，是先把麵糰發酵後再加入糖和鹽而製做的。非常的柔軟，奶香味十足。
原方子的牛奶量是38克，開始我做的時候添了約15克，二次再做時，量了50克牛奶，剛好。所以麵粉吸水量不同，50克牛奶，可先加入38克，後看麵粉吸水量而新增。
食材 食譜熱量：1097.1(大卡)
主料 高筋麵粉250克全蛋40克牛奶50克淡奶油90克綿白糖60克鹽2克
輔料 蛋液適量白芝麻適量
方法/步驟
準備食材。
把材料2按麵包機使用程式，把蛋液、牛奶、淡奶油加入麵包機中。
加入麵包粉和酵母。
揉成光滑麵糰。（按麵粉吸水量新增牛奶，後約添了15克牛奶，添的時候要少量新增。）
麵糰發酵至2倍大。
把發酵好的麵糰取出撕小塊，加入材料2：綿白糖和鹽。
再把麵糰揉至完全擴充套件階段。拉出的膜不易扎破，或扎的眼邊緣光滑即可。再把麵糰揉滑放回麵包機中發酵15至20分鐘。
發酵好的麵糰取出，底面朝上，摺疊，排氣。
排氣後的麵糰分為9份。滾圓。放入模具中進行二次發酵。
麵包坯發酵至1.5或2倍大。撒上蛋液，撒上芝麻。
烤箱預熱175度，烤約15至20分鐘。以自烤箱脾氣為準哈。
注意事項
1、牛奶量要按各麵粉吸水量而新增減。
2、烤箱溫度以自家的為準。