給大家送上個草莓果醬夾心小蛋糕吧。方子用的是萬萬的果醬蛋糕的方子,在此感謝
食材
【數量】普通的馬芬模子6個
【食材】: 黃油 70g,糖粉50g, 雞蛋 2個,低粉130g, 草莓 果醬適量。原方用的是 櫻 桃 果醬,我沒有現成的就用了現成的 草莓 醬,我覺得可以換成各種自己喜歡的果醬呢。
方法/步驟
原料圖合集,黃油,雞蛋室溫軟化好
準確稱量出各種原材料,雞蛋打散
打發黃油至蓬鬆狀
篩入糖粉,再打發至蓬鬆
分次加入提前打勻的蛋液,
每次加入蛋液後都分別打勻至圖中的樣子再加下一次。
最終打至均勻,體積膨大數倍。要避免油水分離。
篩入過篩的低粉
用刮刀拌勻,裝入裱花袋中
擠入紙託約一半的位置(中間擠的要凹一點),放上一勺草莓醬。
再在放完草莓醬後,繼續擠上一些麵糊,至紙託的7,8分滿的樣子。這張圖中最右的兩個是隻有底面糊的,中間的是放了果醬的,最左的是放完了上層面糊的。
最後都弄好準備近烤箱就是這樣子啦,不平沒關係的,考完就好平了。烤箱預熱160度,中層,上下火,25-30分鐘。依個人家烤箱適度調整哦。
噹噹噹出爐
最喜歡烤甜點了,快出爐時候的那種香氣實在是hold不住呀。
還不錯吧,來吃一點吧。