這是兒子給它起的名字，他說吃這番薯餅的感覺就像一邊喝著牛奶，一邊吃番薯，奶香實在很濃郁，呵呵，這小傢伙啥時學會說話那麼抽像
食材
食材明細
番薯2條（約250克左右）
澄面50克 糯米 粉100克 淡 奶油 80克 奶粉 50克
白砂糖 20克
步驟/方法
1把所有材料準備好
2番薯洗乾淨，用自己喜歡的方式把番薯煮熟，我是放進微波爐裡高火加熱8分鐘，方便快捷
3把煮熟的番薯取出，去皮
4並趁熱把番薯壓成薯蓉
5加入糖、奶粉、澄面、糯米粉，用手揉均，使薯蓉與所有材料充分混合
6分次加入淡奶油，揉成不沾手，不開裂的軟麵糰備用
7在蒸架上鋪上一層油紙
8把番薯團用擀麵杖擀成自己喜歡厚度的麵餅，再用模具整形，我很懶，所以全部都以圓形為主，呵呵，把整好形的薯餅放在蒸架上
9蓋上鍋蓋，大火蒸15分鐘
10奶香濃郁的番薯餅就出爐了
11取出，裝碟，呵呵，就可以吃了
12實在太好吃了，裝碟的時候都忍不住偷吃
13最後來一張特吃，呵呵
14因為餅很軟，所以不是特別適合做太大的餅，口感是軟軟糯糯的，加了奶粉和淡奶油，吃的時候，就是兒子說的那樣，總感覺是在喝著牛奶吃番薯
