做法：炸 口味：其他
主料：小麥麵粉500克 農家小雞蛋4個 荷蘭乳牛牛年
輔料：調料花生油適量 調和油適量 精鹽適量
果味香酥小麻花的做法:
1.準備西瓜和牛奶加冰糖榨汁 。榨好果汁準備活面。
2.麵粉一半用食用油加雞蛋和，一半用榨好的果汁和，和好將兩種揉到一起，如圖，餳十五分鐘揉一次，反覆三次(這樣口感更佳)。
3.第三次餳好後面團表面光滑且有韌性。
4.將餳好的麵糰一切兩半用手從中間向外擀搓成長條，直經四到五釐米。
細長條對摺兩手反方向擰，擰緊後再對摺，麵條自己會纏一起，像搓麻繩。
一根小麻花做好放一邊待都做好一起下鍋炸。
5.將長條切成或揪成六釐米的短段兒。
6.將一個個短段兒再揉搓成小拇指粗細的長條。
7.細長條對摺兩手反方向擰，擰緊後再對摺，麵條自己會纏一起，像搓麻繩。
8.一根小麻花做好放一邊待都做好一起下鍋炸。
9.都做好了，鍋內多放些油，待油溫達到五成熱放麻花下鍋，小火慢炸至麻花變成深黃色，則由裡到外的酥脆；如喜歡吃外酥裡軟的就炸至金黃色出鍋，但一定都是小火慢炸。
10.麻花炸好了，你也快試試吧！自制的小麻花吃起來也是特別的美味哦