夏天到了當你看見這個綠綠的抹茶卷的時候是不是想來個呢在搭配個冰豆漿 那叫個舒服啊！
食材
麵粉
酵母
抹茶粉
水
燕麥
豆渣
步驟/方法
首先 先把酵母用溫水靜置5分鐘
然後 先來做外面的一層 將麵粉裡放入 豆渣 燕麥 攪拌均勻 匯入酵母 和成麵糰
然後再來做裡面綠色的一層 將麵粉裡放入適當的抹茶粉 倒入酵母水 和成麵糰
兩樣都和好了 放室溫 醒發2小時
醒好後 白綠兩面團 分別將裡面的氣泡揉出 然後擀成厚約0.5裡面的面片
白色放在下面 然後開始卷
要卷的結實些
卷好後 按照自己的需求切塊
醒好後 冷水上鍋 大火20分鐘 在關火 5分鐘
這款 非常健康 也很有嚼勁的燕麥豆渣抹茶卷 就OK了
注意事項
經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖