如何辨別真假血燕，血燕因為產量很少，所以市場上的血燕很容易出現假貨，而假血燕比較不容易辨別，所以很多人會上當受騙，下面介紹如何辨別真假血燕：
方法/步驟
真的血燕乾的狀態下呈褐紅色，不會呈鮮紅的顏色。
將燕窩浸在水中，然後用手指輕輕擠壓，若毫不膠黏，那就是真燕窩。
純正的燕窩無論在浸透後或在燈光下觀看，都不完全透明，而是半透明狀。
泡出來的水是紅色的，這個應該很明顯的染色燕窩。
怎樣選擇優質的血燕
血燕因為產量很少，所以市場上的血燕很容易出現假貨，而假血燕比較不容易辨別，所以很多人會上當受騙。當消費者不能確定是否能正確識別燕窩優劣的時候，購買優質品牌的福臨門燕窩是杜絕上當受騙的最佳捷徑。很多吃過血燕的人或多或少會有血燕泡出淡黃色水的經歷。這個請大家放心，是完全正常的。因為在燕屋出現後的現今，血燕仍然是半野生的，所以相對白燕而言血燕雜質會多些，燕窩盞的個頭也普遍大些，肉厚質硬。所以挑選血燕盞的竅門是要挑顏色均勻，少有黑色結塊的部位，因為那些部位都會在浸泡燕窩發大的過程中沉澱出類似泥沙的黑色雜質，所以，在浸泡過程中，水質變成淡黃色，那是血燕中的雜質溶於水導致，而非染色脫落。
看產地： 印尼燕窩佔全球燕窩總產量的80%，馬來西亞13%，泰國5%，越南2%,中國產燕窩之地有三：廣東肇慶市懷集縣燕巖、雲南紅河州建水縣燕子洞、海南大洲島（已封島保護）。隨著保護自然的呼聲日益高漲，印尼華人發明的燕屋應運而生。這些燕屋的結構與普通屋沒有分別，但養燕子並非養鳥，燕子仍是野生的，靠自己覓食，屋子只不過是用來吸引燕子聚居，好讓燕子能把小窩築在燕屋裡，又有大量的燕窩收積。擁有環保意識的燕屋內的燕窩，須待18-24天孵化、45天會飛後，才會被採摘。金絲燕返屋另築新巢，代代相傳、生生不息。環保屋燕比在惡劣環境下的洞燕清潔爽滑、潔白細膩。目前中國質檢總局批准的輸華燕窩的產地只有馬來西亞、新加坡，其他國家均未解除禽流感疫區的警報。國內最大的燕窩品牌有兩家，北京同仁堂和福臨門燕窩，這兩家也是最老牌的，品質最好。如果是要送禮的，用同仁堂燕窩比較合適；自己家人要用的，用福臨門燕窩比較划算。
看有沒有燕窩進口的證明文件。所有通過正規渠道進口的馬來西亞燕窩，均有大馬原產地證明和大馬檢驗證(有燕窩真偽、燕窩品質、燕窩食用安全等8大指標)，同時還有中國檢驗檢疫局發的檢驗合格證、衛生證書，質量有保障。所以只要真的是通過正規渠道進口的燕窩，質量安全沒有問題。