外面飄著雪花兒，反覆的聽著陳奕迅的《好久不見》，這天適合傷感。
當然這天也非常的適合羊肉米粉。
食材
雞湯，羊 裡脊 ， 米粉 ， 木耳 ， 豆苗 ， 黃花菜 ，蔥 姜 。
步驟
蔥切段，薑切片。
雞湯燒開，放入蔥姜，羊裡脊，大火燒開後轉中火煮至。
黃菜花，木耳溫水泡發，去蒂。
羊肉用筷子插破即可撈起，湯頭裡放入黃菜花和木耳繼續熬。
羊裡脊放涼切片。
米粉放入碗中，連湯帶料的澆在米粉上，最後放入羊肉片，香菜和香油即可。
特別提示
我的雞湯通常會放黃芪，所以加入羊肉煮會去掉羊肉本身的羶味。沒有雞湯可以加豬棒骨，更或者喜歡湯頭羊肉味濃的可以用羊棒骨。米粉是鮮米粉，和幹米粉不太一樣，它是熟的。幹米粉需要煮，而鮮米粉稍微煮一下就會散掉，兩者選擇可根據自己喜好，當然喜歡辣的最後一點辣椒油味道會很不錯。
原作者： 孔雀魚