清蒸皮皮蝦的做法?

皮皮蝦是營養豐富，汁鮮肉嫩的海味食品，其肉質含水分較多，肉味鮮甜嫩滑，淡而柔軟，並且有一種特殊誘人的鮮味。

食材

皮皮 蝦 250g

蔥、 姜 、蒜 適量

生抽、五香粉 適量

方法/步驟

把蔥姜切絲

皮皮蝦擺在屜上，撒上蔥薑絲，鹽，五香粉

擺一層，撒一層調料，上鍋蒸，開鍋後5分鐘即可

蒸蝦的時候，把蒜和姜切末，在蒜末薑末裡放入專門點蘸的醬油

最後放入炒香的芝麻即可

注意事項

皮皮蝦肉質鮮嫩，不易蒸煮時間過長