營養美味,酸甜可口
主料 山楂300g桂花200g
輔料 白糖適量鹽少量
先削去山楂的花托和蒂部;再用小刀橫向切割山楂一圈,用手掰開;去掉山楂的籽;所有山楂處理好,清洗乾淨
把山楂、白糖、水放入鍋內;再加入鹽;大火燒開3分鐘;把山楂撈出,放入大碗中
鍋內放入桂花;大火熬至湯汁剩餘1/2;把桂花甜湯倒入大碗中,浸泡山楂4小時。
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