蘆筍洋蔥孜然羊肉?

食材

羊肉 適量

孜然 適量

蘆 筍 適量

芫茜 適量

姜 片 適量

辣椒 醬 適量

方法/步驟

洋蔥切絲先用油鍋炒出來待用。

蘆筍切段同樣也是用油鍋炒出來待用。

鍋裡燒熱油先爆薑片加孜然（注意火候不能太大，不然的話孜然會爆得到處飛）。

然後馬上將羊肉加入一起翻炒。

羊肉炒至斷生加入一小勺子辣椒醬（可加可不加按個人口味）炒均勻。

差不多了將剛才已經炒好的洋蔥與蘆筍加入一起翻炒再次炒均勻然後調入適量生抽與白糖胡椒粉。

最後勾個生粉芡放入芫茜即可熄火上碟。