我家先生對豆腐是百吃不膩，有豆腐就看不到其它的菜。以前聽老人常說窮吃豆腐，現在人的生活水平提高了，反到還是離不開豆腐。
豆腐是家常菜，但營養價值可不一般，它含有豐富的蛋白質、維生素、碳水化合物。它不含膽固醇，脂肪含量也很低，平時多吃些豆腐，對防治心、腦血管疾病及防止肥胖都具有作用。豆腐的好處就不多說了，我們一塊做冒三鮮砂鍋豆腐吧
食材 食譜熱量：937.5(大卡)
主料 豆腐400g
輔料 豬油適量鹽適量乾紅辣椒適量大料適量幹紫菜適量黃豆芽適量海米適量大蔥適量底料適量
方法/步驟
香菜、蔥切段
紅辣椒切小塊，海米備用
大料、麻辣燙料、豬油
紫菜撕成小塊
自發的黃豆芽挑好洗淨
大豆腐切小塊
把食材擺放在砂鍋內
開鍋了，冬天裡吃這個特別有氣氛
注意事項
可以新增些自己喜歡吃的食材，有句俗語叫千燉豆腐萬燉魚，意思就是豆腐和魚燉的越久越好吃